Hľuza - lat. tuber je hľuzovito zhrubnutý orgán, najmä stonka alebo koreň rastliny, slúžiaci ako zásobáreň výživných látok (zásobovacia funkcia) alebo na vegetatívne rozmnožovanie rastliny (rozmnožovacia funkcia): koreňová, pakoreňová, zemiaková, kvetinová hľuza. Zingiber officinale Solanum tuberosum