Antiflogistikum – protizápalová látka, ktorá zmierňuje a odstraňuje zápaly a zápalové stavy. Medzi významné antiflogistiká možno zaradiť kurkumu ( Curcuma longa), ďumbier lekársky či tzv. zázvor ( Zingiber officinale), cesnak kuchynský ( Allium sativum), petržlen záhradný ( Petroselinum crispum), skorocel kopijovitý ( Plantago…