Celulóza – je rastlinný polysacharid, ktorý je súčasťou stien rastlinných buniek. Na rozdiel od živočíšnej bunky, rastlinná bunka má z vonkajšej strany cytoplazmatickej membrány ešte bunkovú stenu, ktorej hlavnou zložkou je celulóza (buničina). Stena bunke dodáva pevnosť a charakteristický tvar.

Oplodie - je súbor pletív utvárajúcich stenu plodu a uzatvárajúcich v sebe semená. Môže byť nerozlíšené alebo rozlíšené na vonkajšie (exokarp), stredné (mezokarp) a vnútorné (endokarp). Podľa konzistencie oplodie delíme na suché (xerokarp), kamenné (sklerokarp) a dužinaté (sarkokarp).